最近のパン焼きは~


またまたご無沙汰しております。

相変わらずパン焼きの日々
玄米酵母ちゃん元気よく発酵中ですよ♪


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最近は玄米酵母だけでなく
桜酵母やデーツ酵母も起こしてます。
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3月にはヨモギをわっしゃりと摘んできて大量ストック!
FPだけでは荒いので使う前にちっちゃなすりこ木でゴリゴリ…

地味な作業だけど酵母やヨモギの香りで気分は上がります~

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パックリカンパは相変わらず焼けておらず(笑)
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色々焼いています♪



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東京から糸島に戻って1年が経ちました。
早いなぁ…

でも、「私本当に東京に住んでいたのかな?」と
糸島の夕日をぼんやり眺めたりします。

糸島の夕日、とっても美しいのですよ~

# by suelife | 2017-04-26 22:25 | パン*玄米酵母 | Comments(0)

野菜果物酵母*山食と丸パン



野菜や果物をすりおろして
なんちゃって楽健寺酵母を作りまして…
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山食や…
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丸パンを焼きました。
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酵母を漉さずに全部入れるので
食物繊維も生地に入ってふわふわです。
発酵力も抜群!
扱いやすい酵母ちゃんです。



***

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長女は修学旅行中~
昨日、早朝…送り出した朝の空です。

寒かった。。

「お姉ちゃん、いつ帰ってくるのぉ?」
「なんか、お姉ちゃんいないと静かだね~」
妹達はさみしそう。

母も同じく(笑)




# by suelife | 2017-01-26 17:36 | パン*野菜果物酵母 | Comments(2)

玄米酵母*カンパ

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カンパを焼きました。

クープ、中心に開きません💧

成形が下手っぴなんだなー

***

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あんこも炊いたので
あんバターにしてみました~❤

幸せ~(*´ω`*)

スマホから投稿…
画像がでっかいのはどうやったら小さくなるのかなー(^^;






# by suelife | 2017-01-17 17:28 | パン*玄米酵母 | Comments(4)

お久しぶりです・・・

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お久しぶりです。

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みかんを丸ごと甘露煮にして・・・

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チョコマフィンや・・・

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タルトを作ってました。

続くかな・・・^^





# by suelife | 2017-01-13 23:05 | お菓子*野菜果物酵母 | Comments(2)

長女14歳

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おひさしぶりです…(^_^;)

あっという間に9月も半ば

長女が14歳になりました。

ありゃ、名前が隠れとらん!




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ガラケーからスマホに変えて

インスタばかりです。

お暇な方は遊びに来てくださいね 



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荻窪のグレースのカスタードケーキをマスカットでデコレーション

長女からシロップ打ちすぎだと注意を受けました。

厳しい娘です

でも、私の誕生日どんなケーキ作ってくれるの?

と、かわいいところもあります。

あなたが食べたくないっていう日まで

おかあさんは作りますよ~



子供の成長は早いな…と

しみじみ思います。。


# by suelife | 2016-09-21 07:58 | 洋菓子 | Comments(2)